Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan baklavanın tanıtıldığı 13. Geleneksel Baklava Festivali, bu yıl Azerbaycan'ın başkenti Bakü’de düzenlendi. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından organize edilen etkinlik, hem Türk hem de Azerbaycan mutfağının eşsiz tatlarını bir araya getirdi.
“Baklava Festivali, Uluslararası Boyut Kazanacak”
Festivalin açılışına, Türkiye'nin Bakü Büyükelçiliği yetkilileri ve çok sayıda Azerbaycanlı vatandaş katıldı. BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, festivale katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Bu festival yalnızca baklava tanıtımı değil, iki kardeş ülke Türkiye ve Azerbaycan’ın kültürel bağlarını güçlendirmek adına büyük bir adım. Ortak değerlerimizi dünyaya tanıtmak için önemli bir fırsat" şeklinde konuştu.
Yıldırım, "Bu etkinlik, Türk tatlılarının dünya çapında daha fazla tanınmasına katkı sağlayacak. Gelecek yıllarda bu festivali diğer Türk devletlerinde ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde de düzenlemeyi hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.
Türk ve Azerbaycan Tatlıları, Baklava Festivali’nde Buluştu!
Festivalde, Türk baklavasının yanı sıra Azerbaycan'a özgü lezzetler de sergilendi. Baklava ve tatlı sektörünün önde gelen isimlerinin yer aldığı etkinlikte, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında fıstıklı, cevizli, midye baklava, şöbiyet, havuç dilimi ve soğuk baklava gibi 60 çeşit tatlı ziyaretçilere sunuldu. Azerbaycan'dan ise Bakü, Gebele ve Şeki baklavaları gibi yerel tatlar tanıtıldı.
BAKTAD Onursal Başkanı Nadir Güllü, "Baklava sadece bir tatlı değil, iki kardeş ülkenin ortak kültürel değerlerinin simgesidir. Bu festival, hem Azerbaycan'da hem de dünya genelinde baklavanın tanıtımına büyük katkı sağlıyor" dedi.
Ziyaretçilere toplamda 20 bin dilim baklava ikram edildi ve Türk baklavasının üretim süreci anlatıldı.
Baklava, Dostluk ve Kültürel Paylaşımın Simgesi Oldu
Festivalde, Türk ve Azerbaycanlı ustalar hünerlerini sergileyerek katılımcılara unutulmaz bir lezzet deneyimi sundu. Baklava, her iki ülkede de saygıyla sofralara konulan ve dostlara ikram edilen bir tatlı olarak, bu etkinlikte bir kez daha kardeşliğin simgesi oldu.
BAKTAD'ın Azerbaycan Temsilcisi Cavid Ağayev de baklavanın iki kardeş ülkenin ortak kültürel değerlerinden olduğunu belirtti. Ağayev, "Baklava, hem Türkiye'de hem de Azerbaycan'da saygıyla sofraya konuluyor ve dostlara ikram ediliyor" dedi.
