4 Kaşık Çorbası Tarifi! 4 Kaşık Çorbası Nasıl Yapılır?

4 kaşık çorbası, yoğurtlu çorba ve ezogelin sevenleri yakından ilgilendirecek bir tarif. Bu çorbanın özelliği ise çok çeşitli bakliyattan oluşması ve yoğurtlu olması.

Bakliyatlı çorbalar, hem tok tutar hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Son günlerde sosyal medyada çok sık karşımıza çıkan bu tarifin nasıl yapıldığı merak ediliyor.

4 kaşık çorbası tarifi için gerekli malzemeler:

1 yemek kaşığı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı yeşil mercimek

1 yemek kaşığı pirinç

Suça Sürüklenen Çocuk Sayısı Hızla Artıyor: 14 Yılda İkiye Katlandı

1 yemek kaşığı bulgur

7 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için gerekli malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

Sosu için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

(İstediğiniz baharattan 1 çay kaşığı koyabilirsiniz, tercihe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak kırmızı mercimekleri, yeşil mercimekleri, pirinci ve bulguru yıkayın. Yıkanan bakliyatları tencereye koyduktan sonra (bir yandan su kaynatın) 7 bardak sıcak suyu ekleyin. 10 dakika kadar bir sürede bakliyatlar yumuşuyor, sizde o sırada terbiyesini ayarlayın.

Bir kaba üstte terbiyesi için belirttiğimiz malzemeleri koyun ve çırpın. Çorbanın suyundan (kesmemesi için) biraz kaba ekleyin ve karıştırın. Daha sonra da kabın içindeki malzemeleri tencereye ilave edin.

Çorbayı kaynayana kadar karıştırın. Ardından sosu yapın ve çorbaya ekleyin. Çorbanız hazır!

Püf nokta: Tuzu en son atın.