Avizeciler Çarşısı'nın eski esnaflarından ve ustalarından olan Hasan Sarıışık malzemeye, kiraya ve gider kalemlerine gelen zamların günden güne artarak esnafın belini büktüğünü söyledi.
Avize ustası Hasan Sarıışık, dünya ekonomisindeki çalkantıdan etkilenen Türkiye esnafının, özellikle de avizecilerin durumdan şikayetçi olduğunu, mevcut koşullarda alt kuşaktan avizeci yetişemediğini ifade ederek; "Gençlerin bu işe ilgisi var ama bir çırağın çırak bile olsa sana maliyeti 25 bin lira. Sigortası, yolu, yemeği, asgari ücret bile olsa maliyeti sana 25 bin lira oluyor. İki ustam var benim iki ustamın da bana 35 bin lira maliyeti var. Kendi çıkartıyor o parayı. Ben diyorum ki benim elemanım mısın, elemanımsın sen bana kazandığın 40 liranın 5 lirasını ver yeter diyorum. Bu hale geldik. Şimdi vaziyet buyken nasıl çırak yetiştireceksin” 
"Bu gidişle bitecek bu meslek. Herkes zaten hazıra alışmış. Hazır para kazanmak istiyor herkes. Dolayısıyla kaçınılmaz son bu meslek bitecek. 40 yıldır bu işi yapıyoruz ama elimize avucumuza bir şey geçmedi. Pazar günü bile burayı açıyoruz. Çünkü müşterinin olduğu gün Pazar günü. Dükkanı Pazar günü kapatamazsın. Ben o kadar çok çalıştım ama çalıştıklarımdan bana kalan bir şey olmadı. Mal mülk bir şey alamadık. Eskiler çalıştıklarını biriktirebiliyordu. Şimdi işler öyle değil” dedi.
