Deniz kirliliği ve müsilaj tehdidi, hamileler ve emziren anneler için ciddi sağlık riski oluşturuyor. Balık tüketiminde doğru seçim yapmak büyük önem taşıyor. Prof. Dr. Ayşe Kafkaslı, özellikle küçük balıkların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Balık Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü'nden Prof. Dr. Ayşe Kafkaslı, balık tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu.
Deniz kirliliği ve müsilaj tehdidinin artması, özellikle hamileler ve emziren anneler için ciddi sağlık riskleri oluşturuyor.
Kafkaslı, hamilelerin ve emziren annelerin balık tüketiminde doğru seçimler yapmalarının büyük önem taşıdığını belirtti.
Küçük Balıklar Daha Güvenli
Prof. Dr. Kafkaslı, denizlerdeki ağır metal birikiminin büyük balıklarda daha fazla olduğunu vurgulayarak, "Hamsi, sardalya ve istavrit gibi küçük balıklar, daha düşük ağır metal birikimi ile sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu nedenle hamileler ve emziren anneler için daha güvenli bir seçenek sunar" dedi.
Marmara Denizi'ndeki müsilajın balıklarda ağır metallerin birikmesine yol açtığını belirten Kafkaslı, ton balığı ve kılıç balığı gibi büyük balıklardan kaçınılması gerektiğini söyledi.
Bu balıklarda cıva, kurşun ve arsenik gibi zehirli maddelerin birikmesinin sağlık üzerindeki etkilerinin ciddi oranlarda olduğunu ifade etti.
Doğal Balıklar Tercih Edilmeli
Çiftlik balıkları yerine doğal ortamda yetişen deniz balıklarının tercih edilmesinin daha güvenli olduğunu belirten Kafkaslı, bu balıklarda kimyasal ve antibiyotik kalıntılarının daha az olduğunu söyledi.
