Yoğurdun buluşu, kökeni konusunda yıllardır tartışmalar devam ediyor.
Yoğurdun ilk olarak kimlerce ve nasıl üretildiği üzerine kesin bir bilgi bulunmasa da, ilk kez MÖ 5000 ve 4000'li yıllarda Mezopotamya'da yapıldığı tahmin edilmektedir.
Türkiye'nin sevilen tarihçi ve yazarlardan Prof. Dr. İlber Ortaylı ve Prof. Dr. Celal Şengör, Fatih Altaylı'nın Teke Tek Bilim programına konuk oldular.
Celal Şengör programda yıllardır süren yoğurt tartışmasına son noktayı koydu.
Celal Şengör yoğurdun Türk icadı zannedildiğini ancak bunun yanlış bir bilgi olduğunu söyledi.
Yoğurdu asıl bulanların ise Sibirya’daki bir kavim ve Sakalar olduğunu belirtti.
Pastırmanın buluşuna da değinilen programda İlber Ortaylı, pastırmanın ise Türkler tarafından bulunduğunu söyledi.
