Ankara’nın Çubuk ilçesinden gelen kadın girişimciler, TRT1 ekranlarında yayınlanan "Alişan ile Hayata Gülümse" programında izleyiciyle buluşarak Çubuk turşusunu tanıttılar. Yöresel lezzetleriyle tanınan Çubuk’un sembolü haline gelen turşular, kadınların emeğiyle yeniden hayat buluyor.
Programda kadınlar, Çubuk’un yöresel ürünlerini tanıtarak bu alanda nasıl bir girişimcilik örneği sergilediklerini anlattı. Özellikle Çubuk turşusunun, ilçenin coğrafi yapısı ve özel üretim teknikleri sayesinde eşsiz bir lezzet sunduğunu vurguladılar.
Çubuk Turşusunun Sırrı
Çubuk turşusunu diğer turşulardan ayıran en önemli özelliklerden biri, yapımında kullanılan sebzelerin kadın girişimciler tarafından özenle yetiştirilmesi. Ayrıca turşu yapımında doğal kuyu suyu tercih edilmesi, lezzetin doğallığını ve özgünlüğünü artırıyor. Kadınlar, bu geleneksel yöntemin hem ürün kalitesini hem de raf ömrünü olumlu etkilediğini belirttiler.
Programın sunucusu Alişan, kadınların getirdiği çeşit çeşit turşular arasından özellikle acılı Çubuk turşusunu tatma fırsatı buldu.
Bu anlamlı program sayesinde Çubuklu kadınların azmi ve başarısı, bir kez daha gözler önüne serildi. Hem kültürel mirası yaşatan hem de ekonomiye katkı sunan bu girişimcilik örneği, Türkiye’nin dört bir yanından takdir topladı.
Ankara'dan son dakika haberleri için bizi takip edin!
