Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2024 yılı boyunca gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla önemli bir denetim çalışması gerçekleştirdi. Yapılan denetimler, gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerden, yem üretim ve satışı yapan tesislere kadar geniş bir yelpazeyi kapsadı.
Denetimlerin Kapsamı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Eskişehir genelindeki gıda sektörünü denetlerken, ithalat ve ihracat faaliyetlerini de gözden geçirdi. Bu kapsamda, işletmelerin onay ve kayıt durumları, gıda üretim süreçleri, şikayetler, izleme ve izlenebilirlik sistemleri gibi birçok önemli kriter incelendi.
Hijyen Kuralları ve Eğitim Kontrolü
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen hijyen standartları, kullanılan hammaddeler ve gıda ile temas eden malzemeler de denetimlerin odak noktalarındandı. Ayrıca, denetimlerde gıda işletmelerindeki personelin eğitim durumu ve gerekli belgelerinin doğruluğu da kontrol edildi.
İdari Cezalar
Gerçekleştirilen 10 bin 651 denetim sonucunda, kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere toplamda 17,4 milyon lira idari ceza uygulandı. Bu cezalar, gıda güvenliği ve kamu sağlığının korunmasına yönelik titiz bir yaklaşımı gösteriyor.
Eskişehir’deki bu denetimler, gıda güvenliğini en yüksek düzeyde tutmak ve vatandaşların sağlığını korumak adına önemli bir adım oldu.
