Sincan Belediyesi, gastronomi alanındaki yenilikçi girişimi Gastro Sincan ile mutfak eğitimlerine hız kesmeden devam ediyor. Geleceğin aşçılarını yetiştirmeyi amaçlayan bu akademi, katılımcılarına hem Türk hem de dünya mutfağının inceliklerini öğretmeye odaklanıyor. Eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerler, resmi sertifika alma fırsatına sahip oluyor.
2022 yılında kapılarını açan Gastro Sincan Mutfak Sanatları Akademisi, açıldığı günden bu yana 117 kursiyere sertifika kazandırdı. Tam donanımlı mutfaklarda gerçekleştirilen eğitimlerde öğrenciler, akademik seviyede bilgi edinirken pratik yapma imkânı da buldu.
Gastro Sincan'da Mutfak Eğitimine Keyifli Başlangıç
Yeni dönemin ilk dersinde ise zengin bir menü ile lezzet dolu bir gün geçirildi. Tuzda balık, vişneli yaprak sarma, kâğıt kebabı ve kozalak tatlısı gibi çeşitli yemekler hazırlayan kursiyerler, yeteneklerini sergiledi.
Mutfak Sanatlarına Yeni Yetenekler Katılıyor
Eğitimleri yöneten yiyecek içecek öğretmeni Didem Arıkan, eğitim sürecini değerlendirirken kursiyerleriyle keyifli bir gün geçirdiklerini ve mezun olan öğrencilerin sertifikalarını alarak aşçı çırağı olarak kariyerlerine başlayabileceklerini belirtti. Ayrıca, bu fırsatı sunduğu için Belediye Başkanı Murat Ercan’a teşekkürlerini ileten Arıkan, mutfak sanatlarına olan ilgiyi artırmaya ve yeni yetenekler kazandırmaya kararlı olduklarını vurguladı.
