YAĞMUR TEMİZ
MasterChef programında dün akşam İzmir Bombası yapılmasının ardından İzmir Bombası tarifi gündem oldu.
MasterChef'te şefler kaptanlardan İzmir Bomba tarifi yapmalarını istedi. Ekran başındaki izleyiciler, İzmir Bombasını görünce tarifini merak ederek araştırmaya başladı.
İzmir Bombası için gerekli malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı şeker
Sürülebilir kakaolu fındık kreması
Tarif
Su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı bir kaba alın ve karıştırın.
1,5 su bardağı unun tamamını yavaş yavaş kaba ekleyerek karıştırın ve hamur haline getirin.
Hamuru 1-2 dakika kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dakika kadar dinlendirin.
Tezgahı biraz unlayın.
20 dakika dinlendirilen hamuru parçalara bölün ve parçaları merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
Açtığınız hamurların ortasına bir kaşık yardımıyla kakaolu fındık kremasını koyun.
Hamuru kenarlarından yukarı doğru bohça şekline getirerek kapatın.
Artan parçaları alın ve hamura yuvarlak bir şekil verin.
Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 5-6 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
