İzmir'de ekmek fiyatları, 10 TL'den 12,5 TL'ye yükseliyor. Bu artış, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği komisyonunun aldığı karar doğrultusunda gerçekleştirildi. Yeni fiyatın, yarından itibaren geçerli olacağı duyuruldu.
İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, zam kararının ardında artan maliyetlerin olduğunu vurgulayarak, "Ekmeğin girdisi denilince akla sadece un, maya gelmesin. Akaryakıt, kiralarımız, yanımızda çalıştırdığımız insanların ücretleri, SGK primleri gibi yan giderlerle birlikte ekmeğin 41 çeşit maliyet girdisi var. Girdilerimizde ortalama artış yüzde 50 oranında. Buna rağmen İzmir'deki toplumsal konsensüsü desteklemek adına, ekonomik güçlükler yaşayan insanlarımızı düşünerek yüzde 25 oranında fiyat artışı yaptık" şeklinde açıklamada bulundu.
Kemal Sırtı, bu kararı alırken dikkatli bir şekilde hareket ettiklerini belirterek, İzmir Ticaret Odası, EBSO ve İzmir Ticaret Borsası temsilcileriyle ortak bir değerlendirme süreci gerçekleştirdiklerini ifade etti. "Biz mümkün olduğunca ekmekte fiyat artışından kaçındık ancak gelinen noktada ekmek girdilerindeki tutulamaz artışı bir nebze olsun ekmek fiyatlarına yansıtmak zorunda kaldık. Ekmek fiyatını belirlerken ince eleyip sık dokuduk" diyerek, artışın zorunlu hale geldiğini vurguladı.
