Kandil günlerinin vazgeçilmezi kandil simitleri, özellikle çay ile sevilerek tüketilir. Kandil simidini pastaneden almak istemeyenler, evde bu tarifi rahatlıkla yapabilir.
Kandil simidi yapımında gerekli malzemeler:
4,5 su bardağı un
200 gr margarin
1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Susam
1 adet yumurta beyazı
Yapılışı:
İlk olarak yoğurma kabına 3 su bardağı unu eleyin ve ortasına çukur açın. Çukura tüm malzemeyi ekleyin ve iyice yoğurun. (ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar)
Ceviz büyüklüğünde parçalar yapın. Hamurlara simit şeklini verin.
Simitlerini önce yumurta akına sonra da susama bulayın.
200 derece önceden ısıtılmış fırında simitlerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve kandil simidiniz hazır.
Kandil Simidi Kaç Kalori?
Kandil simidinin kilo aldırıp aldırmadığı ve kaç kalori olduğu merak ediliyor. Herkesin vücut yapısına göre ve kaç adet kandil simidi yediğine bağlı olarak bu durum değişkenlik gösterir.
1 adet kandil simidinde 167 kalori bulunur.
Kandil Günü Neden Simit Dağılır?
Özellikle mübarek günlerde yapılan kandil simidi, ihtiyaç sahipleri için yapılırdı. Kandil günlerinde “kandil simidi” dağıtılmasındaki esas amaç, aç ve açıkta olanlara yardım etmektir.
