Ankara'nın Kızılcahamam ilçesi, lezzetiyle hem bölge hem de çevre illerden tercih edilen ve ‘çeltikçi pirinci’ olarak bilinen yerli pirinci yaklaşık 40 yıl aradan sonra yeniden toprakla buluşturacak.
Geçmişte ilçenin Çeltikçi Mahallesi'nde yaygın olarak yetiştirilen ancak değişen tarım koşulları ve su kaynaklarındaki azalma gibi nedenlerle üretimi durdurulan pirincin üretimi için Kızılcahamam Belediyesi harekete geçti.
Bu kapsamda yaklaşık 40 yıl aranın ardından çeltik üretiminin yeniden canlandırılması için Kızılcahamam’daki sulama altyapıları gözden geçirildi, toprak analizleri yapıldı ve üreticilere teknik destek sağlandı.
İlk Etapta Deneme Ekimi Yapılacak
Kızılcahamam Belediyesi’nin başlattığı projenin ilk etabında deneme amaçlı ekim yapılacak. Olumlu sonuçlara göre de üretimin genişletilmesi planlanıyor.
Çeltikçi pirincinin, bölgenin hafızasında ve toprağın belleğinde yer edinen bir değer olduğuna vurgu yapan Kızılcahamam Belediye Başkanı Süleyman Acar, “Yıllar sonra bu değeri yeniden gün yüzüne çıkarmak, sadece tarımsal faaliyet değil aynı zamanda kültürel uyanıştır. Geçmişin izini sürerek geleceğe daha güçlü bir Kızılcahamam bırakmak istiyoruz" açıklamalarını yaptı.
Ankara’dan son dakika haberleri için bizi takip edin!
