Bursa İnegöl köftesi, insanların severek tükettiği yemeklerden biridir. Lokanta usulü Bursa İnegöl köfte tarifi ise, Bursa’nın meşhur bir lokantasında yeniyormuşçasına bir his veriyor. Bizlerde bu lezzeti Bursa semalarından sizlerin evlerine konuk ediyoruz. Lokanta usulü bursa İnegöl köfte tarifi için metnimizi okuyabilirsiniz.
Lokanta Usulü Bursa İnegöl Köfte Tarifi
Bursa’nın en bilinen tariflerinden biri olan İnegöl köftesi, birçok insanın severek tükettiği bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. İşte lokanta usulü İnegöl köfte tarifi:
Malzemeler:
- 600g kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz (damak tadınız göre ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı:
- Uygun bir kabın içine, kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, toz kırmızı biberi, karbonatı, karabiberi, şekeri ve tuzu ekleyerek malzemeleri bir araya getirip elimizle homojen bir karışım elde edelim.
- Ardından, hazırladığımız harcın üzerini streç filmle örtüp buzdolabında dinlendirelim.
- Dinlenen karışımı buzdolabından çıkarıp küçük parçalar alarak elimizle şekillendirelim, rulolar oluşturalım.
- Şekil verdiğimiz köfteleri bir tepsiye yerleştirip üzerini streç filmle örtüp donması için dondurucuya kaldıralım.
- Eğer köfteleri hemen pişirmeyecekseniz, donan köfteleri kilitli bir poşete koyup ağzını sıkıca kapatıp tekrar dondurucuya yerleştirelim.
- Pişirme zamanı geldiğinde köfteleri dondurucudan çıkartarak, 2 saat önce çözülmelerine izin verelim ve ardından istediğimiz şekilde pişirelim.
Afiyet olsun!
İNEGÖL KÖFTENİN YANINA YAKIŞACAK TARİF İÇİN TIKLAYINIZ.
Muhabir: Arda Kemal Atay
