Halk arasında negatif kalori olarak adlandırılan yiyeceklerin, sindirildiklerinde vücutta kendi kalorilerinden daha fazla kalori yakmasına neden olduğu iddiası bulunmaktadır. Öne sürülen bu yiyeceklerin arasında kereviz, salatalık, marul gibi düşük kalorili besinler yer alır. Ancak bu besinlerin zayıflama sürecinde gerçekten ‘kalori yakıp’ yakmadığı hala tartışılmaktadır.
Uzmanlar, negatif kalori kavramının bir efsane olduğunu ve bilimsel olarak geçerli bir temele dayanmadığını belirtiyorlar. Gelin bu ‘negatif kalori’ fikrinin ne olduğunu ve gerçekten kilo kaybına nasıl yardımcı olunabileceğini birlikte inceleyelim.
Negatif Kalori Nedir?
Negatif kalori yiyecekleri, bazı besinlerin sindirim sırasında vücudun harcadığı enerjinin, bu yiyeceklerin içerdiği enerjiden fazla olduğu iddiasına dayanmaktadır.
Ancak uzmanlar bunun bir efsane olduğunu vurguluyor. Kereviz, salatalık gibi düşük kalorili besinlerin ‘kalori yakacağı’ düşüncesi bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.
Negatif Kalorili Besinler: Metabolizma Dostu Gıdalar
Negatif kalori yiyecekleri bir efsane olsa da, termojenik besinler gerçekten metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımını artırabilir.
Termojenik besinler olarak da bilinen, protein açısından zengin olan gıdalar, acı biber, yeşil çay ve kafeinli içecekler, sindirim sırasında daha fazla enerji harcayarak metabolizmayı destekler.
Negatif kalorili olarak bilinen besinler ise, salatalık, kereviz, kabak, domates, limon, havuç ve ıspanak, roka gibi yapraklı yeşillikler olarak sıralanabilir.
Kilo Kaybı için Sağlıklı Alışkanlıklar
Negatif kalorili yiyecekler gerçekte kalori yakmaz, ancak kalorileri düşük besinlerden oluşur. Düşük kalorili besinler doyurucu olabilir e porsiyon kontrolüne yardımcı olur.
Kilo kaybı için sağlıklı bir diyet, düzenli bir egzersiz be termojenik besinlerin tüketimi, metabolizma hızını artırarak sürece katkı sağlar.
