Bir süredir sosyal medyada herkesin paylaştığı ve izleyenin canını çektiren peynir dolgulu jalapeno turşusunun tarifi araştırılıyor.
Genelde birçok kişinin beğendiği bu tarif, kimine göre çok yağlı ve lezzetsiz bulunuyor.
Peynir dolgulu jalapeno turşusu için gerekli malzemeler:
500 gram jalapeno biberi
150 gram Ezine peyniri
150 gram lor peyniri
75 gram kaymak
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Sirke
Yapılışı:
Biberleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayarak içerisini temizleyin.
Büyük bir kavanoza aldığınız biberlerin üzerine sirke, su ve tuz ilave edip ağzını kapatın. Bu işlem sonrası kavanozu ellemeyin ve 2 hafta bekletin.
2 haftanın sonunda biberleri bir süzgece döküp suyunu süzün.
Biberler turşu kıvamına geldikten sonra peynirleri ve kaymağı karıştırın.
Hazırlanan iç dolguyu biberlerin içerisine doldurun ve kavanoza dizin. Rendelediğiniz sarımsakları biberlerin üzerine serpin.
Kavanoz dolana kadar zeytinyağı ekleyin ve 1-2 gün beklettikten sonra tüketin.
Unutmayın ki Peynir Dolgulu Jalapeno turşusunu tüketenler bu turşunun oldukça yağlı ve acı olduğunu belirtiyor.
