İnsanlar, tarih boyunca farklı ağaçlardan, otlardan ve yapraklardan elde edilen doğal reçine ve lateks ile sakız çiğnemişlerdir. İlk olarak diş ve nefes temizliği amacıyla kullanılan sakız, zamanla tat ve besinsel faydalarla da tercih edilmeye başlanmıştır.
5.000 Yıl Önce
Sakızın tarihi, Neolitik döneme kadar uzanır. Finlandiya'nın Kierikki kentinde bulunan huş ağacı kabuğu katranı parçaları, üzerinde insan dişi izleri ile birlikte 5.000 yıl öncesine aittir. Bu, sakız çiğneme alışkanlığının çok eski zamanlardan beri var olduğunu göstermektedir.
Antik Yunanlılar da sakız çiğnerdi. Onlar, sakız ağacının reçinesini antiseptik özelliklerinden dolayı ağız sağlığını korumak amacıyla kullanırlardı. Tarihte farklı kültürler de bitkilerden, otlardan ve reçinelerden yapılan sakız benzeri maddeleri çiğnerdi.
Sakızın Ticarileştirilmesi
Sakızın ticarileşmesi 1800'lü yıllarda Amerika Birleşik Devletleri'nde başladı. John Bacon Curtis, ladin sakızını sakız olarak yapıp satma fikrini ortaya atan ilk kişiydi. Antonio Lopez de Santa Anna ve Thomas Adams ise aromalı sakız fikrini geliştirdiler. 1869 yılında, 'Ekşi portakal' aromalı ilk modern sakız yaratıldı. Ancak, sakızın lezzetini uzun süre koruyamama sorunu vardı. Bu sorun, 1880 yılında William White'ın nane özütünü sakızla birleştirmesiyle çözüldü.
Küresel Genişleme
Sakız, İkinci Dünya Savaşı sırasında ve sonrasında Amerikan askerleri tarafından Avrupa, Asya ve diğer bölgelere yayıldı. Askerler, rasyonlarının bir parçası olarak sakız alır ve yerel halkla sakız ticareti yaparak veya hediye ederek sakızın popülerliğini artırdı.
İlk Balonlu Sakız - 1906
Frank Henry Fleer, 1906 yılında Blibber-Blubber adı verilen ilk balonlu sakızı icat etti. Ancak, bu sakızın yapışkan ve kırılgan özellikleri nedeniyle piyasaya sürülemedi. Daha sonra, balonlu sakızın daha kullanışlı versiyonları geliştirildi.
Şekersiz Sakız
1960'ların sonlarında Blammo adı verilen ilk şekersiz sakız piyasaya sürüldü. Sağlık konusunda bilinçlenen tüketiciler, şekersiz sakızın popülaritesini artırdı. Diş hekimi Dr. Petrulis, diş çürümesine yol açan asitle mücadeleye yardımcı olan amonyak içeren sakız fikrini ortaya attı.
Sakız, günümüzde de popülerliğini koruyan bir alışkanlık olarak devam etmektedir. Hem tat hem de ağız sağlığı açısından tercih edilen sakız, binlerce yıllık tarihiyle ilginç bir geçmişe sahiptir.
