Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada '2', '3' veya '4' numara ile başlayan yumurtaların ilaçlı olduğu yönündeki haber ve iddiaların doğru olmadığı, söz konusu numaraların yumurtacı tavuğun yetiştirilme yöntemini ifade ettiği bildirildi.
Genel Müdürlüğün açıklamasında, "Bu numaralar, yumurtacı tavuğun yetiştirilme metodunu ifade etmektedir. Hangi yetiştiricilik türünden elde edilirse edilsin yumurtalar, nitrofuran dahil diğer veteriner ilaçlar yönüyle denetlenmektedir" ifadesine yer verildi.
Açıklamada, "yumurtalar üzerinde yer alan numaraların başında '0' ve '1' varsa sağlıklıdır, '2', '3' veya '4' yazıyorsa nitrofuran ve veteriner ilaçları vardır" iddiasının hakikati yansıtmadığı vurgulandı.
0, 1, 2 ve 3 Numaralarının Anlamı
Genel Müdürlük, yumurtalara yazılan 0, 1 ve 3 numaralarının asıl anlamları hususunda da bilgi verdi. Buna göre, yumurtanın yetiştirme metodu kodu '0' ise bu organik yetiştiriciliği, yani doğal yemlerle beslenen, açık havaya da erişimi bulunan ve sertifikalandırılmış işletmelerden alınan ürün anlamına gelmektedir.
'1' ise açık dolaşıma erişim, yani açık havaya da erişimi olan bir kümeste yetişen ve serbest dolaşabilen tavuklardan alınan ürün olduğu anlamına gelmektedir.
'2' ise kümeste kafessiz yetiştiricilik, yani kapalı bir kümes içinde serbest dolaşabilen tavuklardan elde edilen yumurta olduğunu göstermektedir.
'3' ise kafesli yetiştiricilik, yani kümeslerde kafeste yaşayan tavuklardan alınan yumurtayı ifade etmektedir.
Bu alanda '4' diye bir yetiştiricilik kodu ise yoktur.
Genel Müdürlük, yumurtaların hangi yöntemle elde edilirse edilsin nitrofuran dahil diğer veteriner ilaçlar bakımından denetlendiğini ve olumsuzluk tespit edilmesi halinde 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde işlem yapıldığı bilgisini de aktardı.
