Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından yapılan açıklamaya göre, 13'üncüsü düzenlenecek Geleneksel Baklava Festivali, bu sene Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de gerçekleşecek.
AB’den İlk Coğrafi Tescil Alan Lezzetimiz
Ülkemizin AB'den ilk coğrafi işaret tescili alan dünyaca ünlü tatlısı Türk baklavası ile yine Azerbaycan'ın önde gelen lezzetlerinden Bakü baklavasının bir arada tanıtılmasını hedefleyen festivalin büyük ilgi görmesi bekleniyor. Türkiye'de faaliyet gösteren sektörün önde gelen markalarının temsilcilerinin de içlerinde bulunduğu 100 kişilik heyet festivale katılacak.
Türkiye'ye özgü olan ve aralarında fıstıklı, cevizli, midye, şöbiyet, havuç dilimi ve soğuk baklava gibi 60 çeşit tatlının sergileneceği festivalde, Azerbaycan'dan 10 çeşit baklava tanıtılacak. Söz konusu ürünler arasında Bakü, Gabala ve Şeki baklavaları gibi tatlılar olacak.
20 Bin Dilim Baklava Dağıtılacak
Tüm dünyaya Türkiye-Azerbaycan kardeşliğini göstermeyi ve Türk baklavasını Azerbaycan'dan bir kez daha dünyaya tanıtmayı amaçlayan festivalde, ziyaretçilere 20 bin dilim baklava dağıtılacak.
Bundan önceki son 2 festivalin şampiyon ustalarının da bulunacağı festivalde katılımcı ustalar hünerlerini gösterecek. Türk baklavasının üretimden tüketime yolculuğunun hem anlatılacağı hem de sergileneceği festival çerçevesinde katılımcılar gün boyunca lezzet şöleni yaşayacak.
