Ahilik Haftası kapsamında ATO’da düzenlenen 'Ustam Anlatıyor' adlı etkinlikte ustalar tecrübelerini genç sektör temsilcilerine aktardı. ATO Başkanı Gürsel Baran, “Ahiliğin temelini oluşturan usta-çırak kültürünü yaşatmaya çalışıyoruz” dedi.

ATO Duatepe Salonu’nda gerçekleşen etkinlikte, sektöre emek vermiş usta isimler bilgi ve tecrübelerini, sektörün genç temsilcileriyle paylaştı. Programda konuşan ATO Başkanı Gürsel Baran, 'Ustam Anlatıyor' etkinliğinin, temelini usta-çırak ilişkisinden alan Ahilik kültürünün kutlandığı Ahilik Haftası’nda gerçekleştirilmesinin anlamlı olduğunu belirtti.

Ankara Ticaret Odası olarak Ahiliğin temelini oluşturan usta-çırak kültürünü yaşatmaya çalıştıklarını ifade eden Baran, iş hayatına, çocuk yaşta çıraklık yaparak başladığını belirterek, “Ticareti öğrenmek ve işin mutfağında pişmek için bunlar çok kıymetli idi. O dönem yaptığım tüm işler bana ticareti öğretti. Biz tüccarlığı çıraklıktan öğrenmeye başladık” dedi.

ATO Meclis Başkanı Mustafa Deryal da yaptığı konuşmada, Çanakkale'de Sakarya'da, Dumlupınar’da, Afyon'da, İzmir'de, vatanın her yerinde kanlarını dökerek, canlarını vererek vatanı emanet edenler için çalıştıklarını, “Biz de bu emaneti bugün işimize, sektörümüze sahip çıkarak koruyacağız” sözleriyle açıkladı.   

Erkek Kursiyerler, Gastro Sincan’da Mutfak Yolculuğuna Çıktı Erkek Kursiyerler, Gastro Sincan’da Mutfak Yolculuğuna Çıktı

Bu nedenle sektörün ustalarının, Başkent’te marka olma hikâyelerini anlatmasının önemli olduğunu vurgulayan  Deryal, “Belki burada kurulacak bir cümle iş hayatımıza yön verecektir. Ben bu toplantılardan pek çok insanın faydalandığını gördüm” diye konuştu.

Ankara’dan son dakika haberleri için bizi takip edin!

Kaynak: Bülten