Latince adı Salvia Rosmarinus olaraak bilinen biberiye, zeytingiller ailesine ait kalıcı yapraklı aromatik bir bitki türüdür.
Bu aromatik bitki yüzyıllardır çeşitli kültürlerde tıbbı amaçlarla ve doğal güzellik ürünü olarak kullanılmaktadır.
Hem baharat formuyla hem de taze bitki olarak tüketilebilmektedir.
Biberiye suyunun en önemli özelliği antioksidanlar bakımından zengin olmasıdır. Yapılan araştırmalar bitkinin antioksidan zenginliğinden dolayı insan sağlığına faydalı olduğunu gösteriyor.
Günümüzde sıkça duyduğumuz ve birçok kişi tarafından tüketilen biberiye çayının iyileştirici özelliğe sahip olduğu bilinmektedir.
Biberiye çayı, içeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde metobolizmayı güçlendiriyor. Aynı zamanda bazı bakteri ve enfeksiyonlar üzerinde etkisini gösteriyor.
Biberiye suyunun diğer faydaları ise, bağıklığı güçlendirmesi, mide rahatsızlıklarını hafifletmesi, hafızayı güçlendirmesi, antiseptik özelliğiyle ağız ve boğaz yaralarına iyi gelmesi, kadınların hormon dengesini düzenlemesi, vücuttaki iltihabı azaltması olarak bilinmektedir.
Biberiye suyu saçların sağlıklı uzamasında ve parlamasında da etkili olmaktadır.
Kronik rahatsızlığı bulunanların, alerjik insanların ve hamilelik riski olanların tüketmemesi önerilmektedir.
Bazı ilaçlarla da etkileşim gösterebileceği için kullanmadan önce bir doktora danışmak önem taşıyor.
