Protein, kas gelişimi ve genel sağlık için kritik bir rol oynar. Yumurta gibi popüler bir protein kaynağıyla ilişkilendirilmesine rağmen, ondan daha yüksek protein içeren bir dizi besin bulunmaktadır.
İşte yumurtadan daha fazla protein içeren 10 besin:
1. Somon
Somon, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ve aynı zamanda 100 gramında yaklaşık 20 gram protein içeren bir balıktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
2. Kemik Suyu
Kemik suyu, kıkırdak ve kemiklerin kaynatılmasıyla elde edilen bir besindir. Hem kolajen hem de protein bakımından zengindir. Bir fincan kemik suyunda yaklaşık 10 gram protein bulunur.
3. Nohut
Nohut, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan ve aynı zamanda 100 gramında yaklaşık 19 gram protein içeren bir baklagildir. Hem salatalarda hem de yemeklerde harika bir protein kaynağıdır.
4. Çedar Peyniri
Peynir doymuş yağ ve sodyum açısından zengindir ancak oldukça da sağlıklı olduğu tespit edilmiştir. İçeriğinde çinko, kalsiyum, fosfor, A ve B12 vitaminleri yer alır. Yaklaşık 30 gramında 7 gramdan fazla protein vardır.
5. Yeşil Mercimek
Yeşil mercimek, lif ve protein bakımından zengin olan bir baklagildir. Bir fincan pişmiş yeşil mercimekte yaklaşık 23 gram protein bulunur. Çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve vegan veya vejetaryen beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
6. Kinoa
Kinoa, kompleks karbonhidratlar, lif ve protein bakımından zengin olan bir tahıldır. Bir bardak pişmiş kinoa yaklaşık 8 gram protein içerir ve aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri sağlar.
7. Tavuk
Tavuk, düşük yağlı ve yüksek protein içeriğiyle popüler bir protein kaynağıdır. Bir porsiyon tavuk göğsünde yaklaşık 23 gram protein bulunur. Farklı pişirme yöntemleriyle sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlanabilir.
8. Lor Peyniri
Lor peyniri, düşük kalorili ve yüksek protein içeriğiyle bilinir. Yaklaşık 100 gram çökelek, 11 gram protein içerir. Kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda tüketilebilir.
9. Soya Fasulyesi
Soya fasulyesi, bitkisel protein bakımından zengin bir besindir. Bir bardak pişmiş soya fasulyesinde yaklaşık 28 gram protein bulunur. Salatalarda, yemeklerde veya atıştırmalıklarda kullanılabilir.
10. Süzme Yoğurt
Süzme yoğurt, kalsiyum ve probiyotiklerle birlikte yüksek miktarda protein içerir. Bir bardak süzme yoğurt yaklaşık 25 gram protein sağlar. Kahvaltılarda veya öğünlerde tüketilebilir, ayrıca ev yapımı lor peyniriyle karıştırılarak protein alımı artırılabilir.
Bu besinler, çeşitli besin öğeleriyle birlikte vücudun ihtiyaç duyduğu protein miktarını sağlar. Dengeli bir diyetle birlikte tüketildiklerinde sağlık için önemli katkılar sağlarlar.
