Türkiye’nin gastronomi başkenti Gaziantep’in eşsiz tatlarını bir araya getiren Gaziantep Baklava Baharat Kebap Festivali, 18-22 Aralık 2024 tarihleri arasında Altınpark Fuar Alanı’nda başladı. Festival, Gaziantep’in dünyaca ünlü mutfağını tanıtmak ve ziyaretçileri bu zengin kültürle buluşturmak amacı taşıyor.
Gaziantep Lezzetleri Büyülüyor
Baklava, baharat ve kebap gibi lezzetlerin öne çıktığı etkinlik, Gaziantep’in mutfağına dair çok yönlü bir keşif sunuyor. Festival alanında, yöresel ürünlerin sergilendiği stantlar büyük ilgi görüyor. Ziyaretçiler, hem alışveriş yaparak Gaziantep’in lezzet hazinesini evlerine taşıyor hem de bölge esnafıyla bir araya gelerek bu tatların hikâyesini öğreniyor.
Esnafın Gözünden Festival
Festivalde stant açan bir esnaf, etkinliğin önemine dikkat çekerek, “Burada bulunmak bizim için hem bir gurur hem de büyük bir fırsat. İnsanlara sadece ürünlerimizi sunmuyoruz; Gaziantep’in kültürünü, geleneğini ve emeğini de anlatıyoruz. Ziyaretçiler, baharatlarımızın kokusuna hayran kalıyor, baklavanın tazeliğini ve lezzetini övgüyle karşılıyor” ifadelerini kullandı.
Bir diğer esnaf ise festivalin hem tanıtım hem de ticaret açısından faydalı olduğunu belirterek, “Bu tür etkinlikler, bizim gibi küçük üreticiler için büyük bir vitrin. İnsanların gözlerindeki merak ve lezzetlerimize olan ilgiyi görmek çok güzel. Özellikle kebaplarımıza gösterilen yoğun ilgi, Gaziantep’in neden bu kadar özel bir mutfağa sahip olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor” diye konuştu.
Esnaflar, festival boyunca ziyaretçilerden gelen geri dönüşlerin kendileri için çok kıymetli olduğuna dikkat çekerek, “Burada yalnızca satış yapmıyoruz; insanların damaklarında unutulmaz bir iz bırakıyoruz. Herkesin bu tatlarla tanışması ve Gaziantep’in dünyaya tanıtılması en büyük dileğimiz” dedi.
Festivalde Yer Alan Etkinlikler
Festival, yalnızca lezzet deneyimiyle sınırlı kalmıyor. Atölye çalışmaları, yemek yarışmaları ve Gaziantep mutfağının sırlarını paylaşan şeflerin sunumları, ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuyor. Özellikle baklava yapımı ve baharat karışımları üzerine düzenlenen etkinlikler, katılımcılar tarafından yoğun ilgiyle karşılanıyor.
Kültürel Bir Yolculuk
Festivalde yer alan sergiler ve gösteriler, Gaziantep’in tarihi ve kültürel zenginliğini de gözler önüne seriyor. Gaziantep’in mutfak kültürünü daha yakından tanımak isteyenler için festival, unutulmaz bir fırsat sunuyor. Fuar alanını gezen bir ziyaretçi, “Burada gördüğümüz her şey Gaziantep’in ne kadar zengin bir kültüre sahip olduğunu gösteriyor. Bu lezzetler, sadece bir yemek değil, bir yaşam tarzı” dedi.
22 Aralık’a Kadar Ziyaretçilerini Bekliyor
Gaziantep Baklava Baharat Kebab Festivali, hem gastronomi meraklılarını hem de kültürel keşif arayışında olanları ağırlamaya devam ediyor. 22 Aralık’a kadar sürecek olan etkinlikte, Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini tatma ve bu kültürü yakından tanıma şansı bulabilirsiniz.
