George Gabriel Stokes, "Stokes Teoremi" olarak bilinen temel bir teoremi formüle etmiştir. Bu teorem, bir sıvının içinde hareket eden bir cismin etrafında hareket eden bir akışın, bu cisme etkiyen kuvveti hesaplamak için kullanılmaktadır.
Stokes, ayrıca ışığın yayılması ve kırılması üzerine yaptığı çalışmalarla da tanınır. "Stokes yayılımı" olarak bilinen bir fenomeni tanımlamıştır. Bu fenomen, küçük parçacıkların bir ışık demetinde saçılması ve bu parçacıkların saçılma açısının dalga boyuna bağlı olarak değişmesi olarak açıklanır. Bu, birçok farklı alanda, özellikle optikte ve çevre bilimlerinde kullanılır.
Stokes'un diğer katkıları arasında, akışkanların türbülans davranışını tanımlama çabaları, akışkanların sıcaklıkla nasıl etkileşime girdiğini inceleme ve elastisite teorisine katkıları yer alır.
Fizik ve mühendislik alanlarında birçok temel kavramın gelişimine ve anlaşılmasına katkıda bulunan Stokes'un çalışmaları, bilim dünyasına önemli katkılar sağlamıştır.