Uşak'ın Karahallı ilçesinde, ata tohumlarından elde edilen ve coğrafi işarete sahip Karahallı kavunu, eşsiz lezzeti ile tüketicilerden büyük ilgi görüyor. İlçede 5 bin dekar alanda, 402 çiftçinin emekleriyle yetiştirilen Karahallı kavununun hasat dönemi, yoğun bir tempoda devam ediyor.
Karahallı kavunu, çorak ve verimsiz arazilerde dahi sulama gerektirmeden yetişebiliyor. Üretim sürecinde herhangi bir gübre veya ilaç kullanımı yapılmadığı için tamamen doğal bir ürün olarak öne çıkıyor. Olgunlaşan kavunlar, dışındaki beneklerin yoğunluğuna ve ağırlığına göre seçiliyor. İnce kabuklu ve portakal rengine yakın iç rengiyle dikkat çeken Karahallı kavunu, sulu yapısı ve hafif mayhoş tadıyla tüketiciler tarafından beğeniliyor.
Karahallı kavunu, dış kabuk renginin yeşil tonları ve benekli yapısı nedeniyle halk arasında "Çoban almaz kavunu" olarak biliniyor. Semt pazarlarında ve çevre illerde kilogramı 20 ila 25 liradan satılan kavun, fiyatı diğer kavunlardan biraz yüksek olmasına rağmen, tat ve kalitesiyle öne çıkıyor.
15 yıldır Karahallı kavunu yetiştiren Raşit Duran, kavunlarının sadece yağmur suyuyla beslendiğini ve herhangi bir sulama ya da gübreleme yapılmadığını belirtti. Duran, kavunun bol sulu yapısının ve düşük şeker oranının, bu tür kavunları bölgedeki diğer kavunlardan ayıran özellikler arasında yer aldığını ekledi. "Kavunumuzun orta kısmı portakal renginde, dışa doğru ise yeşile dönüyor. Bol sulu ve mayhoş tadı ile oldukça tercih ediliyor" şeklinde konuştu.
