Birbirinden lezzetli yemekler her akşam iftar masalarını süslüyor. Hem pratik hem de lezzetli olan fırında tavuk tarifini yapmak ise çok kolay! İşte detaylar…
Malzemeler:
· 5-6 adet tavuk incik
· 2 yemek kaşığı zeytinyağı
· 3 adet patates
· 4 adet yeşilbiber
· 2 diş sarımsak (ezilmiş)
· 1 tatlı kaşığı kekik
· 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
· Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. İsteğe bağlı olarak, tavukların derilerini çıkarabilirsiniz.
3. Bir kâsede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı, tavuk parçalarına iyice yedirin, her tarafını bulaması için güzelce karıştırın.
5. Tavukları yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine dizin. Yanına biberleri ve elma dilimi doğradığınız patatesleri yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında tavuklar altın rengi olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi tavuk parçalarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol edin.
7. Pişirdikten sonra fırından alın ve üzerini alüminyum folyo ile örtün. Yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin.
8. Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
