Dengeli bir beslenmenin kaliteli bir uyku için yararlı olduğuna dair bazı kanıtlar bulunmakta, ancak uzmanlar bu konuda hala birçok bilinmeyenin olduğunu vurguluyor.
Eğer baharatlı bir yemeğin reflüye neden olması ya da kızartılmış yiyeceklerin gaz yapması sonucu yatakta dönüp durduysanız, yiyecek tercihlerinizin uykunuzu doğrudan etkileyebileceğini zaten tecrübe etmişsinizdir.
Peki, doktorlar uykuyu iyileştirmek için ne yememiz gerektiği konusunda yeterli bilimsel kanıta sahip mi?
Belirli Gıdalar Günlük Olarak Tüketildiğinde Uyku Kalitesini Etkiler mi?
Evet, gün boyunca tükettiğiniz yiyecekler, uyku kalitenizi ve sürenizi doğrudan etkileyebilir. Dr. Marie-Pierre St-Onge'ye göre, uykuyu iyileştiren ve bozabilen gıdalar mevcuttur.
Uyku için İyi Olan Belirli Gıdalar Var mı?
Örneğin, hem kivi hem de ekşi vişnelerin uyku kalitesini iyileştirdiğine dair veriler mevcut. Tayvan'da yapılan bir araştırmada, yatmadan bir saat önce iki adet kivi yiyen kişilerin, hiç kivi yemeyenlere göre 14 dakika daha hızlı uykuya daldıkları ve 40 dakika daha uzun süre uyudukları bulunmuştur. Birleşik Krallık'taki başka bir araştırma, günde iki kez (sabah uyanıştan 30 dakika sonra ve akşam yemeğinden 30 dakika önce) 240 ml ekşi vişne suyu tüketenlerin, plasebo içeceği tüketenlere göre daha uzun ve verimli uyuduklarını göstermiştir.
Bu gıdaların uyku üzerindeki olumlu etkilerini ne açıklayabilir? Dr. St-Onge, hem kivi hem de ekşi vişnelerin melatonin içerdiğini belirtmektedir. Melatonin, vücudun doğal olarak ürettiği ve uyku-uyanıklık döngülerini düzenlemeye yardımcı olan bir hormondur. Ayrıca bazı gıdalarda ve takviyelerde de bulunur.
Melatonin açısından zengin gıdaların günün belirli saatlerinde tüketilmesi, uyku üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
Bazı Diyetler Uykuyu İyileştirir mi?
Araştırmalar, Akdeniz tipi bir diyet ile uyku kalitesinin artması arasında ilişkiler bulmuştur. Bir çalışmada, Akdeniz diyetine uyum puanı ne kadar yüksekse, uyku kalitesi de o kadar iyi olmuştur. Akdeniz diyeti genellikle sebzeler, meyveler, baklagiller ve tohumlar gibi bitki temelli gıdalar, balık, tam tahıllar, zeytinyağı ve süt ürünlerini içerir; ayrıca düşük miktarda alkol tüketimini teşvik eder ve kırmızı et ile rafine karbonhidratlardan kaçınır.
Dr. St-Onge'nin araştırmaları da bu diyetin uyku üzerindeki olumlu etkilerini desteklemektedir. Bu bulgular, yüksek lif tüketimi ve düşük şeker alımının derin uykuyu artırabileceğini ve gece uyanmalarını azaltabileceğini göstermektedir.
Kötü Uyku Beslenme Alışkanlıklarınızı Nasıl Değiştirir?
Birçok çalışma, kötü uykunun sağlıksız yiyecek isteklerini artırdığını göstermiştir. Örneğin, bir çalışma, kadınların uyku sürelerinin yüzde 33 azaltılmasının, ertesi gün daha fazla yemek yemelerine ve yiyecek isteklerinin artmasına neden olduğunu bulmuştur.
Özetle, yeme alışkanlıkları ile uyku arasında güçlü bir ilişki olduğu anlaşılmaktadır. Ancak Dr. St-Onge, bu ilişkinin çift yönlü olduğunu ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtmektedir. Sağlıklı, bitki açısından zengin bir diyet uygulamanın uyku kalitesini desteklemek için iyi bir yol olduğu düşünülmektedir, ancak bu alandaki detayların hala tam olarak bilinmediği vurgulanmaktadır.
