Son dönemlerde adı sıkça duyulan aspir yağı, aspir bitkisinin tohumlarından elde edilen doğal bir yağdır.
Aspir yağının bileşiğinde bulunan maddeler sayesinde sağlığa birçok faydası bulunuyor.
Papatyagiller familyasından olan aspir, kır safranı, papağan yemi, boyacı aspiri, haspir gibi isimlerle de anılıyor. Bitkinin farklı kullanım alanları bulunsa da yağ olarak kullanımı yaygındır.
Çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan aspir yağı, mutfakların yanı sıra saç ve cilt bakımında da kullanılabiliyor.
Aspir Nedir?
Aspir, genellikle Akdeniz, Orta Doğu ve Asya'da yetiştirilen bu bitki, hem yağ üretiminde hem de boyama ve tekstil sanayisinde kullanılmaktadır. Papatyagiller familyasına ait, parlak sarı, turuncu veya kırmızı çiçekleri olan yıllık bir bitkidir.
Bitki, Kuzey Amerika’nın da içinde bulunduğu, Dünya’nın genelinde yağ için yetiştirilir. Sofralık yağ olarak üretimde açığı kapatacak bir potansiyele sahiptir.
Bitkinin yaklaşık %25-27’sini yağ asitleri oluştuyor.
Aspir yağı ise Carthamus tinctorius adı verilen aspir bitkisinin tohumlarından elde edilen bir bitkisel yağdır.
Aspir Yağı Faydaları Nelerdir?
- İçeriğinde bol miktarda bulunan yağ asidi, cildin kaybettiği nemi kazanmasına yardımcı oluyor. Ayrıca yüksek E vitamini sayesinde yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olabiliyor. E vitamininin yanı sıra, bileşiğindeki antiinflamatuar akne oluşumunu önlüyor.
- Aspir yağı, içerdiği linoleik asit sayesinde yağ yakımını destekleyebilir ve metabolizmayı hızlandırabilir. Bu özelliği kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı oluyor.
- Aspir yağı, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekleyebilir. Aynı zamanda, damar tıkanıklığı riskini azaltabilir ve kan dolaşımını iyileştirebilir.
-Omega-6 yağ asitleri bakımından zengin olan aspir yağı, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olabilir.
- Aspir yağı, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekleyebilir. Bazı çalışmalar düzenli olarak aspir yağı tüketiminin kandaki kötü kolesterolün (LDL) düşürülmesine yardımcı olduğunu gösteriyor.
- Aspir yağının bileşiğinde bulunan doymamış yağ asitleri sayesinde kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Aspir yağı, salatalardan cilt bakım ürünlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu yaşayanların veya düzenli olarak ilaç kullananların, aspir yağı tüketimi veya kullanımı öncesinde bir uzmana danışmaları önemlidir.
