Türkiye'nin yaz aylarında vazgeçilmez meyvelerinden biri olan çilek, tatlı lezzetiyle milyonlarca insanın favori meyvesi. Ancak çilek, yalnızca yaz mevsiminde mi tüketilmeli yoksa diğer mevsimlerde de tercih edilmeli mi?
Çilek, genellikle Nisan ve Mayıs aylarında hasat edilmeye başlar ve yaz mevsiminin ortasına kadar devam eder. Bu dönemde çileğin en taze ve lezzetli olduğu kabul edilir. Ancak modern tarım teknikleri sayesinde, çilek artık sadece yaz mevsiminde değil, yıl boyunca tüketilebilir hale gelmiştir.
Seracılık yöntemleri ve sera teknolojilerindeki gelişmeler, çileğin diğer mevsimlerde de yetiştirilmesine olanak tanımaktadır. Kış aylarında bile marketlerde taze çilek bulabilmek mümkündür. Ancak bu çilekler, yaz mevsiminde yetiştirilenlerle karşılaştırıldığında genellikle daha az tatlı ve aromatiktir.
Uzmanlar, mevsiminde yetişen çileğin daha besleyici ve lezzetli olduğunu belirtmektedir. Yaz aylarında taze çilek tüketmek, vücuda daha fazla antioksidan, vitamin ve mineral sağlayabilir. Ayrıca mevsiminde tüketilen çileklerin daha ekonomik olduğu da unutulmamalıdır.
Bununla birlikte, kış aylarında taze meyve ve sebze çeşitliliğini artırmak isteyenler için seralarda yetiştirilen çilekler iyi bir alternatif olabilir. Ancak tüketici olarak, çileğin yetiştiği mevsime dikkat ederek daha lezzetli ve besleyici bir seçim yapabilirsiniz.
