Sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarından biri olan sebze ve meyveler, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle dikkat çeker. Lezzetli aroması ve bol sulu yapısıyla bilinen kavun, sağlığa pek çok yararı bulunan bir meyvedir. Kavun, vitamin ve mineraller açısından zengin yapısıyla sağlıklı yaşama önemli katkılar sunar. Kavunda bol miktarda A, B, C, E, D ve K vitaminleri bulunur. Ayrıca sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve alfa-beta karotenler bakımından da oldukça zengindir.
Kavun taze olarak tüketilebildiği gibi; salata (acur), reçel, meyve suyu, meyveli yoğurt, meyve salatası, turşu (acur ve ham kavun), çorba, dondurma ve pasta yapımında, hatta parfüm üretiminde de kullanılmaktadır.
İşte kavunun başlıca faydaları:
- Su kaybını önler
- Kalp sağlığını korur
- Cildi onarır ve güzelleştirir
- Saçlara canlılık ve parlaklık kazandırır
- Göz sağlığını destekler
- Bağırsak fonksiyonlarını düzenler
- Kemikleri güçlendirir
- Akciğer sağlığını destekler
- Sinirleri yatıştırır
