SALİH DEMİRELLİ
Tatlı birçok insanın severek tükettiği fakat birçok insanın da buna rağmen sağlıklı bulmadığı besinlerin başında gelir. Birçok türü olan tatlıların tabii ki sağlıklı tarifleri de vardır. Bizler de bu metnimizde hem tatlı ihtiyacını gidermek isteyen hem de sağlıklı beslenmek isteyen insanlar için, şeker kullanmadan yapılan sağlıklı tatlı tariflerini araştırdık ve derledik.
Şeker Kullanmadan Yapılan Sağlıklı Tatlı Tarifleri
Şeker kullanmadan yapılan tatlılar, doğal tatlandırıcılar veya meyvelerin doğal şeker içeriği ile tatlandırılabilir. İşte şeker kullanmadan yapılan sağlıklı tatlılara örnek tarifler:
Muzlu Yulaf Lapası:
Malzemeler:
- Yulaf ezmesi, süt (tercihen badem sütü), muz dilimleri, tarçın.
Yapılışı:
- Yulaf ezmesini süt ile pişirin. Muz dilimleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine tarçın serpip servis edebilirsiniz.
Hindistancevizi Enerji Topları:
Malzemeler:
- Hindistancevizi rendesi, yulaf ezmesi, doğal fıstık ezmesi, vanilin.
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırın ve top şekilleri verin. Buzdolabında sertleşmelerini bekleyin.
Yoğurtlu Meyve Salatası:
Malzemeler:
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen, mango vb.), doğal yoğurt, taze nane.
Yapılışı:
- Meyveleri doğrayın, yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Üzerine taze nane yaprakları ile süsleyin.
Fırınlanmış Elma Dilimleri:
Malzemeler:
- Elma dilimleri, tarçın, ceviz içi.
Yapılışı:
- Elma dilimlerini fırın tepsisine dizin. Üzerine tarçın serpin ve ceviz içi ekleyin. Fırında yumuşayana kadar pişirin.
Kabak Püresi ile Havuçlu Kek:
Malzemeler:
- Kabak püresi, rendelenmiş havuç, ceviz içi, tarçın, karabiber, yumurta.
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırın ve kek kalıbında pişirin.
Çikolatalı Avokado Mousse:
Malzemeler:
- Avokado, kakao tozu, bal veya akçaağaç şurubu.
Yapılışı:
- Avokadoyu püre haline getirin, üzerine kakao ve doğal tatlandırıcı ekleyin. Karışımı blenderdan geçirip mousse kıvamına getirin ve buzdolabında soğutun.
Yulaf Unlu Kurabiye:
Malzemeler:
- Yulaf unu, doğal fıstık ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu, vanilin.
Yapılışı:
- Malzemeleri karıştırın ve kurabiye şekilleri verin. Fırında pişirin.
Bu tariflerde kullanılan doğal tatlandırıcılar arasında bal, akçaağaç şurubu, meyve püreleri, vanilin gibi seçenekler bulunmaktadır. Ancak, tatlıları hazırlarken kullanılan doğal tatlandırıcı miktarını kişisel tercihlere ve sağlık durumuna göre ayarlamak önemlidir.
