Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu, Avrupa Birliği (AB) ve Türkiye'de coğrafi işaretle tescillenen Taşköprü sarımsağının hasat sürecinin başarıyla tamamlandığını duyurdu.
Bu yıl, ilçede 90 köyde yetiştirilen sarımsakların toplamda yaklaşık 25 bin ton civarında bir rekolte sağladığını belirten Eligüzeloğlu, bu ürünün eşsiz tadı ve aromasıyla diğer sarımsak türlerinden ayrıldığını vurguladı.
Hasat Sürecinde Zaman Yönetimi
Haziran ayında başlayan hasat işleminin Ağustos ortalarında tamamlandığını ifade eden Eligüzeloğlu, hasat sürecinin köyler arasındaki zaman farkları nedeniyle daha yönetilebilir olduğunu söyledi. "Köylerimizin hasat zamanlarının birbirinden farklı olması, iş gücü sıkıntısını biraz daha hafifletiyor" diyen Eligüzeloğlu, sarımsağın en zayıf örneklerinin daha önce hasat olgunluğuna ulaştığını, en iyi sarımsakların ise daha geç olgunlaştığını belirtti.
Üreticiler Hasattan Memnun
Bu yılki üretimden memnun olduklarını, bazı köylerde küçük çaplı dolu hasarları yaşandığını ancak bunun genel rekolteyi etkilemediğini belirten Eligüzeloğlu, "25 bin ton civarında bir üretim gerçekleştirdik. Genel olarak bir sorun yaşamadık" ifadelerini kullandı.
Uzun yıllardır tarım yapan sarımsak üreticisi Sezai Kurt ise, hasat süreciyle ilgili deneyimlerini paylaştı. Kurt, "Bu yıl hasadı Temmuz yerine Ağustos ayında yaptık. Verimimiz geçen yılkiyle aynı düzeyde" dedi. Sarımsakları hasat ettikten sonra tarlada 10-12 gün kurumaya bıraktıklarını ve ardından boylarına göre ayırarak pazara sunduklarını dile getiren Sezai Kurt, kaliteli ürün sunmaya devam edeceklerini söyledi.
