İyi bir güne başlamak için yapmamız gereken en önemli şeylerden biri kahvaltı yapmaktır. Kahvaltının atlanmaması gereken bir öğün olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Ancak günün en önemli öğününde tükettiğimiz yiyeceklere dikkat etmek de önemlidir. Çünkü gün ilerledikçe midemizi rahatsız edebilecek besinleri kahvaltı soframızda bulundurmamalıyız. Peki, hangi yiyecekler bunlar ve neden tüketmemeliyiz? İşte açken tüketilmemesi gereken yiyecekler...
Domates
Domates, C vitamini ve diğer antioksidan bileşenler bakımında zengin olsa da kahvaltıda bulundurulmaması gereken bir besin. Neden diye soracak olursanız, domates, içerdiği “tannik asit” sebebiyle mide asidini yükseltir ve mide problemlerine sebep olabilir. Bu sebeple ülser, gastrit ve reflü gibi mide problemleri olan kişiler, domates gibi asidik bileşenlere sahip olan turunçgillerden de uzak durmalı.
Gazlı içecekler
Aç karnına gazlı içecekler tüketmemeniz gerektiğini herkes bilir. Peki bunun sebebi nedir? Aç karnına gazlı içecekler içmek, mide rahatsızlıklarına yol açabileceği gibi daha ciddi sağlık sorunlarına da neden olabilir. Gazlı içecekler ayrıca kan şekerinizi normale göre 8 kat daha fazla artırabilir. Eğer aç karnına gazlı içecek tüketmek alışkanlık haline gelirse, bu durum çeşitli kanser risklerini artırabilir.
Mayalı hamur işleri
Sabahın erken saatlerinde hızlıca bir kahvaltı yapmak için hazır alınan gıdalar en uygunu gibi görülebilir ancak içerisinde maya bulunduran hamur işleri midenizi şişirir ve mide astarını tahriş eder. Çabuk tüketeceğiniz bir yiyecek arıyorsanız hamur işleri yerine meyveleri tercih edebilirsiniz.
Baharatlı yiyecekler
Aç karnına tüketmemeniz gereken yiyecekler sırasının başına baharatlı yiyecekleri koyabiliriz. Çünkü baharatlı yiyecekler açken mide mukozasına zarar verir ve bu da birçok mide rahatsızlığını beraberinde getirir. Bunun yanı sıra çok güçlü, keskin bir tada sahip olan bu yiyecekler mide astarının tahrişlerine ve hazımsızlığa da neden olabilir. Sarımsak, acı biber ve zencefil baharatlı yiyecekler arasında sayılabilir.
Tatlılar
Tatlılar ve şekerlemeler, midede sindirimi en kolay yapılan yiyeceklerdir. Sindirimi yapıldıktan sonra kanımıza karışan tatlılar, pankreastaki insülin seviyesini bir anda yükseltir. Bu da şeker hastalığına ve göz bozukluklarına sebep olabilir. Özellikle diyabet hastalarının aç karnına tatlı yememesi önerilir.
Yoğurt
Yoğurt, içindeki laktik asit bakterileriyle sağlık için oldukça faydalı bir besindir. Ancak aç karnına yoğurt yemek, mide asidi tarafından etkisiz hale getirilen bu faydalı bakterilerin etkisini azaltabilir. Bu durum, süt ve süt ürünlerinin sağladığı faydayı zayıflatır ve midede asit oluşumuna yol açabilir. Yoğurt tüketmek için en uygun zaman, güzel bir öğünden sonra 1-2 saat geçtikten sonra olacaktır.
Armut
Armut, yapısında çok fazla lif içerir. Tokken tükettiğinizde sağlığınıza faydalı olacak bu lifler, aç karnına yediğinizde mide mukozasına zarar verebilir ve karın ağrısına sebep olabilir. Bu nedenle armutu tahıllarla ve yulaf ezmesiyle tüketmeniz önerilir.
Muz
Aç karnına tüketilen muz, kandaki magnezyum seviyesini aniden artırarak kalbinize zarar verebilir. Bu sebeple muzu tok karnına tüketmelisiniz.
