Yoğun acı ve baharat tüketimi özellikle sindirim sisteminde bazı sağlık sorunlarına neden olmaktadır.
Acı yiyeceklerin tüketimi sırasında terleme reaksiyonu, sindirim sistemi üzerinde ısı ile aktive olan sinir reseptörlerine bağlandığı için sık görülmektedir.
Aşır acı tüketiminin insan vücuduna verdiği en büyük zarar mide ve bağırsak sistemine oluyor.
Yoğun acı vücuda alındığı zaman midenin iç katmanında şiddetli ödem ve gastrit, bulgularını ortaya çıkarabiliyor. Bunlara ek olarak mide ve karın ağrısı, mide yanması, mide ülseri, reflü, ishal gibi durumlara sebep olabiliyor.
Karaciğer yetmezliği ve alerjik hastalığı olan kişilerin baharatlı veya acı besinleri tüketmemesi öneriliyor.
Yapılan bazı araştırmalar acının damarlarda meydana getirdiği etkiler sonucunda kan basıncını kısa vadeli artırabileceğini göstermektedir. Bu sebepten dolayı aşırı acı tüketimi yüksek tansiyonu olan kişiler için risk taşımaktadır.
Baharatlar mikroplarla savaşarak enfeksiyonları önler. Herhangi bir sağlık sorunu olmayan kişilerin acıyı, ölçülü bir şekilde tüketmeleri sağlığa zarar vermiyor.
Bu nedenlerden dolayı acıyı dengeli bir şekilde tüketmek önem taşıyor.
Ayrıca herhangi bir sağlık sorunu veya endişesi bulunanların, tüketmemesi gereken besinlerle ilgili bilgilenmesi adına bir uzmana danışması önemlidir.
